|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Цей габа-улун походить з високогірних чайних садів регіону Тенчун, провінція Юньнань — місця з вулканічними ґрунтами та особливим мікрокліматом, розташованих на висоті 2300–2500 метрів над рівнем моря. Вулканічні ґрунти й прохолодний клімат формують щільну, зрілу сировину з високим ароматичним потенціалом.
За стилем обробки це Хун Шуй – улун «червоної води». Сировина проходить глибоку ферментацію, близьку до червоного чаю, з подальшим прогріванням на вугіллі, характерним для темних улунів. Такий метод надає напою щільності, об’єму та багатошарової структури смаку.
У чашці – концентрований, округлий профіль: ягідний джем, цитрус із легкою кислинкою, теплі ноти випічки та делікатні прянощі. Смак насичений, солодко-пряний, з тривалим і комфортним післясмаком. Аромат чистий, багатогранний та глибокий, добре тримається від першого до останнього проливу.
Це габа-улун зі стабільною структурою, який витримує багато заварювань і поступово відкриває різні відтінки смаку, зберігаючи цілісність і баланс.
Властивості
Завдяки високому вмісту ГАМК (γ-аміномасляної кислоти) чай м’яко заспокоює, допомагає знизити внутрішнє напруження та підтримує ясність думок. Добре підходить для вечірнього чаювання або моментів, коли потрібна зосередженість без перевтоми. Діє делікатно, без різких піків і спадів.