|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ходжича – це зелений японський чай, який обсмажують (пропікають) у порцеляновому посуді на дровах при температурі 200℃. Цей процес дозволяє зменшити вміст кофеїну та таніну, позбутися трав'яного смаку та надати чаю яскравих смакових та ароматичних якостей. Після обсмажування чайне листя набуває червоно-коричневого відтінку. Завдяки низькому вмісту кофеїну та танінів, чай можна пити в будь-який доби, а також дітям, людям похилого віку і вагітним жінкам.
Ходжича трохи нагадує китайські північно-фуцзянські улуни, зокрема Да Хун Пао, але все ж він інший.
Аромат солодкий, ледь копчений, з деревно-карамельними відтінками.
В букеті готового чаю солодкі смажені кавово-карамельні відтінки, шоколадні, горіхові, ванільні та рослинні ноти, які поєднуються між собою на смаженому деревному фоні.
Смак солодкий, мʼякий, обволікаючий з довгим солодким післясмаком. Чай абсолютно простий у заварюванні, чудово гармонізує та розслаблює. Дарує відчуття спокою та легкості.