Лю Бао Гуансі Хей Ча "Шість фортець" (10г)

Традиційний китайський чорний чай "Хей Ча Лю Бао" із провінції Гуансі. Доречі, один із найдавніших чаїв в історії –1500 тисяч років це не жарти! Не дарма його у Китаї називають: "антикваріат, який можна випити".

Лю Бао детально вивчали у 60-70 роках минулого століття та він став певним прототипом для шу пуерів. І саме технологія виробництва Лю Бао стала основою для першого рецепту штучно зістареного Шу пуера. Стадії обробки досі схожі, як і смак та аромат.

"Шість фортець" - це географічна назва, цілком можливо, що вона походить від розташування на території повіту шести гір або пагорбів. Лю Бао за смаковим профілем дуже близький до шу пуерів та зазвичай має характерні вологі, горіхові, деревні аромати, на тлі яких ,виділяється бурякова солодкість, яка притамана для Лю Бао. Подібна шу пуерам технологія виробництва обумовлює й особливості розвитку та зберігання такого чаю: його можна і потрібно витримувати. З часом витримки з нього йде різкість, зʼявляються нові аромати, м'якість, вершковість та маслянистість.

Аромат: збалансований, cолодкий, з відтінками горіхів, дерева, грибів та сухофруктів.

Смак: солодкий, насичений і збалансований, з тривалим післясмаком. Дуже схожий до шу пуерів.

Вплив: тонізує, м'яко бадьорить, концентрує та заряджає енергію. Оновлює сили та дарує душевну рівновагу. Очищає організм від шлаків і покращує обмін речовин.

Особливості заварювання: попередньо прогрійте весь посуд та зробіть перший короткий технічний пролив, щоб підготувати чай до заварювання. Використовуйте мʼяку, очищену, питну воду без надмірної мінералізації (з магазинних варіантів, найкраще підійде Моршинська).