Списи кудіна (10г)

Справжня перлина китайської народної медицини, з якою ви забудете про хронічну втому і занепад сил. Кудін – один з найцікавіших і, безумовно, найкорисніший з китайських чаїв. Зазвичай кудін ще називають "Чаєм здоров'я", "Гірким чаєм" та "Чаєм довголіття". Також, багато хто загалом називає кудін чаєм, але це не правильно, оскільки його готують не з листя чайного куща, а з листя іншої субтропічної рослини - падуба широколистого, що належить до того ж роду, що і парагвайський мате, але ніяк не стосується саме чаю.

Кудін виготовляють у багатьох регіонах Китаю, і за своїми властивостями та якостями він однаково чудовий. Кудін має масу унікальних властивостей, що сприятливо відображаються на організмі людини. І це не пусті слова. Це практика. Те саме скаже вам будь-який лікар китайської народної медицини. Він діє, як жарознижувальний, детоксикаційний, протизапальний та бактерицидний засіб, нормалізує ліпідний та вуглеводний обмін, нормалізує артеріальний тиск, покращує роботу травної системи, є антиоксидантом. Крім того, запобігає утворенню ракових пухлин, допомагає організму протистояти радіації. Також, неймовірно сильно тонізує та бадьорить, підвищує тонус, освіжає. Це унікальний напій, який у Китаї п'ють не лише, як чай, а насамперед, як зміцнюючий засіб. У нього немає протипоказань, але пити його щодня не варто. Дві-три заварки протягом тижня буде цілком достатньо для покращення загального стану організму. Для виготовлення кудіна використовують листя падуба широколистого - вічнозелена субтропічна рослина заввишки в кілька метрів.

Кудін поділяють на декілька видів:

• скручений
• спіральний
• зв'язаний
• листовий
• пресований

Дослівно Кудін перекладається з китайської, як гірка трава. І в цьому він повністю відповідає своїй назві. Кудін неймовірно гіркий. Просто неймовірно! Тому, заварюючи Кудін, важливо не переборщити.

Заварювати його слід із розрахунку одна спіралька на одну людину, заварки мають бути швидкими, а вода трохи охолонувша. Якщо залити кудін окропом, то вже через кілька секунд настій буде такої концентрації, що навряд чи його можна буде навіть пригубити. Оптимальна температура води – 70 градусів, а час заварювання 3-5 секунд. Якщо все зробити правильно, то кудін буде не лише корисним, а ще й смачним. Він має повний, шляхетний і терпкий аромат, а після смаку гіркоти (який буде в будь-якому випадку, навіть при найшвидшій заварці), на губах залишається ледь відчутний солодкий післясмак. Якщо ви прислухаєтеся, ви його обов'язково відчуєте. Також, радимо спробувати заварити кудін з будь-яким іншим чаєм, додавши шматочок до заварки.