|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Високогірний темний улун вирощений на вулканічних ґрунтах повіту Тенчун, міста Баошань, провінції Юньнань. Сировина зібрана на висоті 2500м над рівнем моря з тайванського культивару Цин Сін.
Особливістю цього чаю є те, що він приготований в стилі Хун Шуй (улун червоної води) - це традиційний спосіб приготування чаю на Тайвані, який включає в себе глибоку ферментацію, як для червоного чаю, так і сильний прогрів на вугіллі, який характерний для темних улунів. Саме тому, цей чай має гармонійну багатогранну амплітуду смаку - парфумерність та витонченість улунів, яка гармонійно поєднується зі щільністю та насиченістю червоного чаю.
Хун Шуй улун "Мармурова кішка" - один з 4 видів чаю, які входять до серії "Захист тварин", яка була, випущена на честь унікальних тварин, що мешкають в унікальному високогірному природному заповіднику Баошань. Частина коштів з продажу йде на підтримку популяції тварин, в даному випадку - це Мармурова кішка (Pardofelis marmorata).
Аромат чаю яскравий, солодкий, пʼянкий.
Букет готового чаю насичений, багатограний, з яскравими відтінками печених фруктів, булочки з корицею, фільтр-кави та шоколадних цукерок.
Смак насичений, солодкий, гармонійний, з довгим післясмаком.
Чаї виробництва фабрики "Цзі Бянь" були виведені з тайванських кущів типу Цин Сін та є найбільш високогірними у провінції Юньнань. Вони культивуються на вулканічних ґрунтах на висотах від 1900 до 2500 метрів над рівнем моря. Вулканічний грунт багатий на корисні речовини, що забезпечує високу якість чаю та його унікальні смакові та ароматичні властивості. Всі юньнаньські улуни повністю органічні, без додавання добрив та пестицидів. Мають органічні сертифікати китайського та європейського типу, зокрема швейцарський SGS S.A.