Цзинь Цзюнь Мей "Золоті Брови" (10г)

Цзинь Цзюнь Мей або Золоті Брови - один з найпопулярніших червоних чаїв провінції Фуцзянь. Чайні кущі ростуть високо у горах Уішань на висоті 1600-1800 метрів. Сировину збирають тільки навесні, і тільки молоді листя та бруньки.

Про цей чай складно знайти якісь легенди, хіба що написати самостійно. Справа в тому, що сорт був винайдений зовсім недавно - в 2005 році майстром Лян Цзюнь Де, який взяв за основу технологію ферментації, сушіння, прогріву тощо, яку використовують для приготування Чжень Шань Сяо Чжунів, але він вдосконалив її, зробивши акцент на якіснішій бруньковій сировині.

Аромат солодкий, насичений, медовий, димно-фруктовий.

Букет готового чаю яскравий, з відтінками чорного шоколаду, горіхів, чорносливу та легкими димними та цитрусовими нотами.

Смак солодкий, з приємною гірчинкою чорного шоколаду.

Післясмак тривалий, приємний, з відчутною солодкістю шоколаду та цедри апельсину.

Чай добре прояснює свідомість, допомагає сфокусуватися на головному, відкидаючи зайві думки убік. Вирівнює настрій, знімає нервову перенапругу та зайву збудженість, допомагає перемогти втому та підняти настрій. Прогріває тіло і дух, створюючи відчуття спокою та безтурботності, наче тіло вкрите м'яким пледом.