«Ube Purple Yam Powder» — пудра убе з фіолетового ямсу (50г)

Натуральна пудра убе з фіолетового ямсу, вирощеного в провінції Гуансі, Китай. Має природний насичений фіолетовий колір і м’який, впізнаваний смак: печений батат, горіхи та легка ванільна солодкість.

Убе — це різновид фіолетового ямсу, який цінують не лише за колір, а й за щільну, оксамитову текстуру. Її формує природний крохмаль ямсу: у напоях і десертах він додає тілу м’якості та кремовості. Пудра добре розчиняється у гарячій воді, молоці та рослинних альтернативах, дозволяючи самостійно регулювати насиченість смаку й кольору.

Підійде для приготування убе-лате, холодних напоїв, коктейлів, смузі, кремів, морозива, випічки та десертів. Також її можна додавати до сумішей для млинців, каш, йогуртів або інших сухих інгредієнтів.

Для напою змішайте 2–4 г пудри з невеликою кількістю гарячої води до однорідності, після чого додайте молоко, рослинний напій або воду. За бажанням додайте підсолоджувач.