Молі Лун Чжу «Жасминова перлина» (10г)

Один із найвідоміших китайських жасминових чаїв. Для його виробництва використовують лише найніжнішу ранньовесняну сировину: одну бруньку та один-два молодих листочки, які збирають вручну. Після обробки чай протягом 7–12 днів витримують разом зі свіжими квітами жасмину та білої магнолії, щоб лист поступово увібрав їх природний аромат. Після завершення ароматизації квіти повністю прибирають, а чай вручну скручують у невеликі кульки-перлини.

Завдяки такій технології аромат жасмину залишається природним і витонченим. Він не домінує над чаєм, а лише підкреслює його власний характер. Біла магнолія додає композиції легкості та м’яких фруктових відтінків.

Настій світлий, прозорий і шовковистий. У смаку поєднуються жасмин, білі квіти та екзотичні фрукти. Чай має природну солодкість, м’яку текстуру та довгий квітковий післясмак без гіркоти й різкої терпкості. З кожним проливом смак стає більш об’ємним, а квіткові та фруктові відтінки розкриваються по-новому.

Цей чай часто обирають для спокійного ранку або денного чаювання, коли хочеться чогось легкого, ароматного й водночас освіжаючого. Він м’яко тонізує, допомагає зберігати концентрацію та створює приємне відчуття бадьорості без різкості.

Для заварювання рекомендуємо попередньо прогріти посуд і зробити короткий технічний пролив. Найкраще чай розкривається на м’якій питній воді з невисокою мінералізацією при температурі 75–85°C.